Ispezione dei NAS nei laboratori di dolci del casertano, 4 non in regola

Caserta. Laboratori di prodotti da forno e dolciari chiusi per carenze igienico sanitarie oltre centinaia di panettoni sequestrati perché mal conservati. È il bilancio di controlli effettuati nel Casertano dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione (Nas). Nel mirino quelle attività impegnati nella produzione di cibo per Natale, dolci soprattutto.

Su 15 strutture ispezionate, i carabinieri del Nas hanno riscontrato che quattro di queste situate nei comuni di Sessa Aurunca, Grazzanise, Marcianise e Carinaro, non erano in regola per quanto concerne le condizioni igienico-sanitarie, risultate carenti.

I quattro laboratori sono stati chiusi, e in uno i militari hanno sequestrato 500 panettoni per inosservanza delle norme sulla tracciabilità e la conservazione.